2023.06.21
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世界的に有名な長寿県・沖縄の食文化を取り入れた、美味しく健康的なメニューを揃えております。沖縄の長寿の秘訣は、その食生活にあります。低カロリーで栄養価の高い食材が多く使用されており、抗酸化作用のあるビタミンやミネラルが豊富に含まれています。健康を意識しながら、岐阜にて本場沖縄の味を堪能いただけます。
沖縄特有の食材であるゴーヤやもずく、海ぶどう、良質なタンパク質を含む豚肉といった食材をふんだんに使った沖縄料理を岐阜にて提供しています。加えて沖縄の伝統的な飲料である泡盛の適度な摂取が長寿に繋がるとされています。