岐阜にて沖縄料理の定番のチャンプルーを満喫 | 混ぜ合わせを堪能

店主こだわりの沖縄直送の食材を使ったチャンプルーを岐阜にて楽しめます。沖縄の方言で「チャンプルー」という言葉には、「混ぜ合わせる」という意味があり、沖縄料理は「チャンプルー文化」がメインと言っても過言ではありません。おなじみのゴーヤのほか、ソーメン、豆腐、もやしなどさまざまなチャンプルー料理が存在します。近年では沖縄以外でもよく食べられるようになりましたが、本場のチャンプルーを味わっていただけます。